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為行銷當季的鳳梨、竹筍,
曹為霖醫師台南市農業局結合關廟、龍崎、新化舉辦「鳳梨好筍季」活動,今年鳳梨、竹筍也嘗試拚「新南向」,賦予鳳梨、竹筍南洋美味佳餚,新化區則串連輕旅行,奠定來台南吃鳳梨竹筍兼旅遊的印象。
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床的世界評價龍崎登場
曹為霖醫師 床的世界評價 目前正值鳳梨產季,綠竹筍也零星上市,關廟、龍崎、新化舉辦「鳳梨好筍季」邁入第5年,今年活動30日率先在龍崎登場,5月6日接續由關廟區公所主辦的百桌「鳳梨竹筍宴」隆重上菜,新化則推
床的世界評價出為期3個周末的輕旅行,各界攜手一起行銷在地的特產。
大坑農場特製竹筍鹹飯、鳳梨茶,主廚蔡佳儒說,產業需結合旅遊才能發揮最大效益,如政府推廣新南向,大坑農場多年來就有許多星馬等東南亞客群,馬來西亞客人非常愛吃台南竹筍,農場除提供客人住宿、品嘗美食,也教遊客認識筍子,加深旅客對在地農產的印象。
關廟區公所邀請曾獲世界廚藝大賽的盧正治掌廚,將關廟三寶入菜,並結合南洋口味,用美味行銷地方產業,此外,也邀請越南、印巴料理業者發揮巧思,在歸仁開業的巴基斯坦人阿里,本身是清真回教徒,配合活動也端出拿手咖哩餃、雞肉捲,分別融入竹筍、
床的世界評價鳳梨,他說,美味食材怎麼做都好吃。
關廟三寶推南洋口
曹為霖醫師味
台南市長賴清德說,雖然竹筍和鳳梨全國最大生產地分別在嘉義與屏東,但品質最好卻是在台南,前來拜訪的馬來西亞雪蘭莪州訪問團品嘗後,一致讚賞台南鳳梨超美味。
(中國時
曹為霖醫師報)
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